新鲜冬笋怎么吃

新鲜冬笋可以烹制成很多美味的菜肴，以下是一些常见的做法： 1. 红烧冬笋：将新鲜冬笋切片或切段，用油煎至两面微黄，加入调料如料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精等，加水炖煮20-30分钟即可。 2. 冬笋炒肉片：将新鲜冬笋切片，瘦肉切薄片，放入热油炒至变色，加入蒜片、盐、鸡精、料酒等调味料翻炒均匀即可。 3. 冬笋炖排骨：将新鲜冬笋切段，排骨切块，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，用水炖煮1-2小时，直到排骨熟烂且笋变软，炖汤即可。 4. 冬笋炒鸡丝：将新鲜冬笋切丝，鸡肉切丝，放入热油中快炒，加入蒜片、盐、胡椒粉等调味料，炒至鸡肉熟透，冬笋变软即可。 5. 冬笋凉拌：将新鲜冬笋切丝或切片，用开水烫熟。拌入调料如酱油、醋、糖、蒜末、辣椒油等，加入适量的花生碎或芝麻酱，拌匀即可食用。 注意：烹制冬笋时，为了确保口感和营养的保留，建议火候要适中，不要煮得过久过烂。

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本文转自：工人日报 山东日照成立联盟推动同一产业链不同企业间的高端人才实现智力共用、资源共享 当产业链聘请了“共享专家” 本报记者 王群 《工人日报》（2023年11月28日 03版） 这些天一大早，山东大学机械工程学院教授、博士生导师卢国梁就“扎”进了山东日照捷杰科技制造有限公司（以下简称“捷杰科技”）的生产车间，量取产品尺寸、观察工人包装程序，改进正在研制的柔性智能包装生产线。，未来的几个周末，国际雪联单板及自由式滑雪大跳台世界杯、国际滑联花样滑冰大奖赛总决赛、国际滑联短道速滑世界杯也将接连在首钢滑雪大跳台、国家体育馆、首都体育馆上演。

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